Vispaa marinadin ainekset yhteen ja anna maustua jääkaapissa.
Kuori vesimelonit ja hiero pintaan ripaus suolaa.
Aseta melonit uunivuokaan ja paahda uunissa 1 tunti 200 °C asteessa ja sen jälkeen 1,5 tuntia 150 °C asteessa. Kääntele meloneja tasaisesti paiston aikana.
Ota melonit uunista ja leikkaa terävällä veitsellä.
Hiero pintaan puolet marinadista ja peitä vuoka kelmulla. Anna jäähtyä ja maustua jääkaapissa yön yli.
Grillaa seuraavana päivänä epäsuoralla lämmöllä grillissä tai vaihtoehtoisesti uunissa. Sivele loppu marinadi grillauksen aikana.
Liknande recept
GB
Foods
GB Foodservice vaalii paikallisia makuja. Arvomme ovat laatu, puhtaat raaka-aineet ja luotettavuus. Pitkä kokemuksemme paikallisista mauista, jotka on valmistettu puhtaista raaka-aineista, auttaa asiakkaitamme menestymään keittiöissään. Teemme tiivistä yhteistyötä asiakkaidemme kanssa, jotta voimme aina kuunnella ja ymmärtää heidän toiveitaan.
