Autamme osaltamme vähentämään muovijätettä
Muovia käytetään yhä suuria määriä kaikilla teollisuuden aloilla – myös elintarviketeollisuudessa. Vaikka kierrätysmuovin käyttö on yleistynyt, hävitetään muovia vieläkin paljon polttamalla. Polttamisessa vapautuvat myrkylliset kaasut ovat haitaksi niin ihmisille, eläimille kuin ympäristöllekin. Muovia päätyy lisäksi vesistöihin, joissa se aiheuttaa vesien rehevöitymistä ja lajikatoa.
Lohi ja soija – täydellinen makupari
Soija tunnetaan täyteläisestä umamista ja hienovaraisesta suolaisuudestaan, mikä tekee siitä täydellisen maustajan. Lohi puolestaan on luonnostaan rasvainen ja miedon makuinen, jota soijan moniulotteisuus tasapainottaa upeasti. Yhdessä ne muodostavat harmonisen kokonaisuuden, jossa soija korostaa lohen makua peittämättä sitä.